Vol vers La Havane. Transfert chez l’habitant.
Nuit à La Havane chez l’habitant.
Libre : visite de la « Habana Vieja »: plaza de armas, cathédrale, maisons coloniales, plaza vieja. Découverte de « La Havane Moderne » : Capitole, place de la révolution, Malecon, Miramar. Nuit à La Havane chez l’habitant.
La Place d’Armes avec la Forteresse de la Réal Fuerza qui défendit la ville contre les invasions dès le XVIème siècle. Le Palais de l’Artisanat, la Place de la Cathédrale où l’on trouve un marché d’artisanat très populaire, la Cathédrale, Le Palacio del Marquès de Arcaos, transformé en poste centrale au XIXème siècle.
La célèbre Bodeguita Del Medio, chère au cœur d’Hémingway.
Visite du Musée de la ville de La Havane, situé dans le superbe cadre baroque de l’ancien Palais des Capitaines Généraux du temps de la colonisation espagnole.
Prise du véhicule et trajet vers Viñales. Visite libre de la vallée de Viñales , classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’ UNESCO , avec ses mogotes (pains de sucre), ses pins élancés. Nuit à Viñales chez l’habitant.
La vallée de Viñales située à 30 km de Pinar del Rio se caractérise par son paysage karstique exceptionnel parsemé de mogotes (pains de sucre) pouvant atteindre jusqu’à 300m, cette terre fertile et son climat favorable en ont fait le lieu idéal pour la culture du tabac. C’est un paysage de carte postale entouré de montagnes et parsemé de pins. Au départ du charmant village de Viñales, vous avez de nombreuses possibilités, des randonnées à cheval aux balades à vélo ou à pied, des balades en bateau aux visites de grottes, mais aussi d’escalade.
Journée libre : visite d’une fabrique de cigares, et d’une plantation de tabac qui vous expliquera le processus de sélection et de séchage des feuilles. Nuit à Viñales chez l’habitant.
Journée libre pour aller découvrir l’ilot sauvage de Cayo Jutias , et ses 4 km de sable blanc entouré de récifs coralliens. Nuit à Viñales chez l’habitant.
Cayo Jutias est un ilot sauvage avec 4 km de sable blanc sur lequel avance une mer translucide. On y accède par une route construite sur la mer (Pedraplen), entouré de récifs coralliens. C’est un lieu idéal pour l’observation des poissons multicolores et étoiles de mer. Possibilité de location de pédalos.
Route pour Playa Larga, où vous découvrirez la célèbre Baie des Cochons où se situe un paradis pour la plongée sous-marine. Découverte de la petite île de Guama et de la ferme aux crocodiles. Nuit à Playa Larga chez l’habitant.
Le « Criadero de cocodrillos » a pour but de repeupler les reptiles de la réserve de la Cienaga de Zapata. Vous pourrez observer toutes les étapes du programme d’élevage, de l’éclosion des œufs aux enclos remplis de crocos !
Journée libre : Possibilité d’excursions dans la Cienaga de Zapata pour découvrir l’écosystème de parc marécageux; plongée et plage. Nuit à Playa Larga chez l’habitant.
Située dans la province de Matanzas et bordantà l’ouestla Baie des Cochons (Bahia de Cochinos), la Cienaga de Zapata est un écosystème de marais classé réserve de biosphère par l’UNESCO. C’est la plus grande zone humide des Caraïbes (4160km2) et la région est un refuge naturel pour une faune très diversifiée (lamantins, alligators, crocodiles, flamands roses…), et surtout, plus de 200 espèces d’oiseaux dont une vingtaine est endémique(colibris, ibis, perroquets..). La meilleure période pour l’observation est de novembre à avril.
Vous pouvez également pratiquer la pêche à la mouche sportive dans la lagune de Las Salinas ou sur le Rio Hatiguanico (tarpons, bonefishs, robalos, palometas…), réputés pour la qualité de leurs eaux poissonneuses.
Journée libre : Vous pourrez profiter des installations de la plage de Caleta Buena et de sa piscine naturelle ou faire une randonnée pour aller découvrir les cenotes. Nuit chez l'habitant à Playa Larga.
Route pour Cienfuegos : visite de la ville avec la place Jose Marti, ses ruelles marchandes, le théâtre Tomas Terry ou encore le Palacio del Valle. Nuit chez l’habitant à Cienfuegos.
Le centre historique de Cienfuegos est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous pourrez découvrir la Place José Marti, gardée par deux lions de marbre où se dresse sa statue, le Théâtre Terry construit en 1890 dans le plus pur style espagnol avec des fresques fantaisistes au plafond et où se produisirent Caruso et Sarah Bernhardt, la Cathédrale, avec ses deux tours et ses vitraux français, la rue piétonne, la Calle 37 avec ses boutiques d’état, ses boutiques semi privées et ses petits métiers, le Palacio del Valle, ancien palais ayant appartenu à un noble espagnol excentrique, où l’on retrouve toutes les influences du sud de l’Espagne : castillane et mauresque.
Route pour Trinidad : Visite libre du jardin botanique de Cienfuegos et de la ville de Trinidad classée UNESCO , son église, le musée romantique, les rues pavées ou encore la prison transformée en centre culturel. Nuit chez l’habitant à Trinidad.
A 18 km de Cienfuegos en direction de Trinidad, ce jardin botanique s’étend sur plus de 90 hectares. Fondé par un américain en 1901 pour faire des études sur la canne à sucre à l’origine, il a rapidement été transformé en centre d’espèces tropicales et plantes exotiques. Vous y trouverez plus de 2000 espèces dont 23 de bambous, plusieurs types de palmiers (royaux, talipo, banyans, yarey..) et de nombreuses autres espèces végétales.
Journée Libre : découverte de la vallée de Los Ingenios classée UNESCO , des anciennes installations sucrières, de la demeure coloniale de la famille Iznaga, et de la tour Manaca Iznaga. Nuit chez l’habitant à Trinidad.
L’accès à la vallée de Los Ingenios se fait depuis Trinidad par un petit train à vapeur (on peut aussi y aller en voiture). La vallée de Los Ingenios conserve les vestiges d’anciennes sucreries du 19e siècle qui firent la richesse de Trinidad. C’est un musée à ciel ouvert dan un cadre magnifique. Vous pourrezy visiter une plantation de canne à sucre et des anciennes demeures coloniales, ainsi que la « Manaca Iznaga » tour haute de 44m d’où à l’époque, les seigneurs observaient les esclaves.
Journée Libre : visite du parc de Topes de Collantes dans la Sierra del Escambray. Des sentiers parcourent cette nature extravagante et vous amèneront à des grottes, rivières, cascades, et jardins d’orchidées.
Nuit chez l’habitant à Trinidad
Le parc de Topes de Collantes situé à 20 km de Trinidad dans la Sierra del Escambray, offre une vue superbe sur la péninsule d’Ancon et la Baie de Casilda ainsi qu’un microclimat unique dans les Caraïbes, c’est un massif de 90km de long qui abrite une faune et une flore endémique très riche et diversifiée. Des sentiers parcourent cette nature extravagante et vous amèneront à des grottes, rivières, cascades, et jardins d’orchidées…
Départ pour pour Santa Clara : visite de la plaza de la revolucion du mausolée du Che et son musée dédié à l’attaque du train blindé, le parc Vidal, et l’église del Carmen. Nuit à Santa Clara chez l’habitant.
Route pour La Havane, journée libre : visite libre du Castillo del Morro , classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, et des lieux où aimait se rendre Ernest Hemingway. Restitution du véhicule en fin d’après – midi: Nuit à La Havane chez l’habitant.
Le Castillo de los tres reyes del Morro, construit entre 1589 et 1630 est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce fort a été édifié pour répondre aux attaques répétées venant de la mer. Il protégeait le port de La Havane à l’aide d’une chaîne suspendue le reliant au fort de La Punta. Vous y trouverez aussi une exposition permanente sur les phares de Cuba.
Journée libre : visite du quartier du Vedado : amphithéâtre, mémorial, parc Leon. , transfert et vol retour depuis La Havane.
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